Kookworkshop Playa del Carmen: leer de authentieke keuken van Mexico kennen!
Leer de echte Mexicaanse keuken kennen tijdens een authentieke kookworkshop in Playa del Carmen! Onder begeleiding van een lokale chef bereid tover je de lekkerste gerechten op tafel, duik je in de cultuur en proef je typisch Mexicaanse producten. Streel je smaakpapillen in een trendy setting en til je kookkunsten naar een hoger niveau! Klaar om te smullen?
Zeg je Mexico, dan zeg je taco’s. Maar wist je dat de echte streetfood taco’s helemaal niets te maken hebben met de hardshell taco’s uit het welbekende pakje, die regelmatig op de Nederlandse eettafel wordt getoverd? Die krokante omhulsels, die kennen ze namelijk niet in Mexico. En het gekruid gehakt in een licht-pittig sausje? Die kun je op straat niet scoren. Een zachte tortilla, de ‘pannenkoek’, vormt de basis van een échte Mexicaanse taco, met in de hoofdrol een stukje vlees of vis; al pastor, arrachera, cecina, pescado empanizado, chorizo, longaniza, birria, suadero.. afgetopt met limoen, zout en wellicht een sausje of pico de gallo. Dát is Mexicaans!
Maar de Mexicaanse keuken is zoveel meer dan taco’s. Dat wordt maar al te duidelijk tijdens deze kookworkshop, waarbij je zelf de handen uit de mouwen steekt. Ga mee op culinaire reis tijdens deze creatieve cursus in de keuken en tover de lekkerste gerechten op tafel, terwijl je ondertussen kennismaakt met de Mexicaanse cultuur en smaak. Waarom de Mexicaanse keuken zo geliefd is, wordt tijdens deze originele kookworkshop maar al te duidelijk!
Playa del Carmen: authentieke kook workshop
- INCLUSIEF
- Ingrediënten
- zelf 6 gerechten koken & eten
- Kookles olv Mexicaanse begeleider/chef
- Welkomstdrankje (alcohol / non-alcohol)
- 1 fles water
- Mexicaans bakje koffie
- Giftbag met Mexicaanse producten
- Mini Food Guide (tips & recepten)
- Uitleg Mexicaanse keuken & cultuur
- Evt foto's en/of video's na afloop
- GOOD TO KNOW
- Start: 16.00 uur (flexibel in overleg)
- De kookles duurt circa 3 á 4 uur
- Alle dagen beschikbaar
- Reserveer enkele dagen vooraf
- Meeting point: Centrum*
- Engelstalig
- Vegetarisch (optioneel, vooraf doorgeven)
- Kleine groepen (v.a. 2 tot max 8 personen)
- Grotere groepen mogelijk (privé)*
- PRIJS
- 1350 pesos p.p.
- Fooi exclusief & uiteraard vrijwillig
- Is jouw reisgezelschap groter dan 8 personen? Geen probleem! In dat geval wordt het automatisch een privé tour.
- De locatie bevindt zich in een van de leukste wijken van Playa del Carmen vol authentieke eetgelegenheden; tijdens de fietstour verken je onder andere ook deze authentieke buurt, met o.a. prachtige muurschilderingen. Vooraf krijg je duidelijke instructies over deze locatie in Playa del Carmen.
- De kook workshop is in principe elke dag beschikbaar in overleg.
- Vegetarisch, vegan of allergiën? Geen probleem, geef het vooral (vooraf) door..
Reserveren & betalen
Wil je deze kookles of een andere tour reserveren, of heb je een vraag? Stuur gerust & vrijblijvend een e-mail naar rozemarijnjansen@gmail.com of neem contact op via een van mijn social-media kanalen. Over het algemeen kan reserveren tot 1-2 dagen vooraf, maar eerder mag natuurlijk ook! En soms, met een beetje geluk, lukt last minute ook als er nog plek is ;)!
De betaling doe je bij aanvang of na afloop van de kook workshop, in pesos. Lees hier alles wat je moet weten over geld in Mexico.
Volledige beschrijving
Klaar om de mouwen op te stropen en je schort voor te binden? Tijdens deze kook workshop nemen we je mee op culinaire reis door de Mexicaanse keuken. Binnen no time leer je échte, authentieke gerechten te bereiden onder leiding van een Mexicaanse chef (in het Engels), in zijn lokale restaurant.
Tijdens deze kookles maak je ongeveer 6 gerechten, die je uiteraard zelf mag opeten. Win-win, want zo ben je gelijk voorzien van het diner! Rol onder andere je eigen tortilla’s, leer hoe je authentieke guacamole maakt en smul van je eigen hoofdgerecht, gevolgd door een typisch dessert. Ondertussen vertelt de chef je alles over de eetcultuur, tradities en ingrediënten. We houden de groepen bewust klein, zodat er alle tijd en ruimte is voor persoonlijke begeleiding.
Je wordt bij aanvang verwelkomt met een vrolijke cocktail (of een non-alcoholisch drankje) en krijgt ondertussen uitleg over de les. Je maakt een voorgerecht, hoofdgerecht, dessert en een aantal bijgerechten. Water is inclusief en bij het dessert krijg je een kopje koffie, uiteraard gemaakt van Mexicaanse koffiebonen.
Deze kookworkshop is niet alleen een unieke ervaring; ook ben je direct voorzien van diner! Na afloop krijg je uiteraard je zelfgemaakte gerechten mee, of althans: wat daar nog van over is ;). Maar.. dat was het nog niet! Ook krijg je een goodie bag met typisch producten én een mini guide vol restaurant tips voor tijdens je verblijf in Playa del Carmen & traditionele recepten. Zo kun je thuis ook nog even nagenieten van de Mexicaanse keuken!
Benieuwd naar de ervaringen van andere reizigers? Neem dan een kijkje bij de reviews!
get to know playa del carmen
Met prachtige stranden, gezellige en goedkope lokale restaurants, een authentieke markt op zondag, artistieke muurschilderingen op elke straathoek, waanzinnige cenotes in de buurt en natuurlijk de centrale ligging, is Playa del Carmen een topbestemming.
Wat veel reizigers niet weten, is dat je Playa del Carmen juist uitstekend off road en op een lokale manier kunt bewonderen, zolang je maar van die 5th Avenue weg blijft.. helaas een veel gemaakte fout door toeristen. Maar als je het goed doet, wordt Playa del Carmen je favo-bestemming.
De beroemde 5th Avenue is het toeristisch hart van de stad; deze commerciële straat loopt parallel aan het strand en barst van de souvenirswinkeltjes, toeristische restaurants en irritante verkopers. Maar Playa is veel meer dan dat. Sterker nog, wist je dat dit vissersdorpje tegenwoordig circa 400.000 inwoners heeft? So there’s more out there.. Playa del Carmen is erg compact waardoor je afstanden gemakkelijk kunt lopen, maar nog handiger is met de fiets! Er zijn zelfs verschillende speciale fietspaden. Een fiets huren kan daarom enorme voordelen opleveren, zeker in combinatie met de fietstour.
